09.12.2022

Карательная кулинария времен Великой Депрессии

Не так давно я наткнулся на небольшую подборку из 10 блюд времен “великой депрессии”. Тут у нас и пудинг с черносливом, разваренные макароны и даже …

Карательная кулинария времен Великой Депрессии Читать далее

Рябчик, компот и булочка

Деградация кулинарных традиций Руси из-за СССР Я, конечно же, как любой здравомыслящий русский человек люблю новогодние салаты: всяческие шубы, оливье, крабовый (в котором от краба …

Рябчик, компот и булочка Читать далее

Самая древняя кулинарная книга в мире

Апициевский корпус – единственная уцелевшая древнеримская кулинарная книга. Чем питались зажиточные римляне? Что можно приготовить из свиного мозга или попугая? В статья представлено описание всех 10 глав книги, а также некоторые переведенные рецепты. И как обычно пример видео-рецептов из нашей сегодняшней книги в самом конце.

Самая древняя кулинарная книга в мире Читать далее